Lambic - Sour

La cerveza lámbica es un estilo que se elabora exclusivamente en Bélgica, desede hace más de 400 años. Su nombre deriva de la ciudad “Leembek”. Son fermentadas espontáneamente al exponerse a levaduras salvajes y a las bacterias de la zona, fermentación puede durar meses y hasta años. Esto le da a la cerveza un sabor único, que evoca a la sidra y el vino, con toques secos.

Las cervezas Sour, engloban al resto de cervezas ácidas, que no se elaboran en Bélgica.

Lambic - Sour

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